Saint-Joseph Blanc "Hameau de Luc" Will Arnold Wines

Dieser Weißwein aus der Rhône-Region ist ein echtes Highlight für alle, die Eleganz und Frische lieben. Will Arnold Wines steht für Leidenschaft und handwerkliche Präzision – das spürt man bei jedem Schluck. In der Nase zeigen sich feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Honig. Am Gaumen wirkt er rund, lebendig und harmonisch, mit einer angenehmen Mineralität, die Lust auf mehr macht. Perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach zum Genießen auf der Terrasse. Am besten servierst du ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann.
71,40 € inkl. Steuer

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Weinname: Saint-Joseph Blanc "Hameau de Luc"

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, meist 2021–2022)

Erzeuger: Will Arnold Wines

Rebsorten: ca. 80 % Marsanne, ca. 20 % Roussanne

Region: Nördliche Rhône, Frankreich

Appellation: Saint-Joseph AOC (Weißwein)

Vinifikation: Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau im gebrauchten Eichenfass und teils im Edelstahl, Feinhefelager über mehrere Monate, kein oder nur minimaler Schwefelzusatz, unfiltrierte Abfüllung

Maischestandzeit: kurze Vorklärung nach dem Pressen, keine verlängerte Maischestandzeit (direkte Pressung)

Farbe: helles Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen

Bouquet: weißer Pfirsich, Birne, Akazienblüte, Haselnuss, Bienenwachs und eine feine mineralisch-kreidige Note

Geschmack: cremiger, zugleich straffer Auftakt, saftige Textur mit Steinobst und Zitrusfrische, salziger Kern und langer, leicht nussiger Abgang

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol

Böden: verwitterter Granit mit Gneis und sandigen Auflagen an steilen Terrassenlagen

Anbau: biologisch bzw. naturnah bewirtschaftet, Handlese, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: gebratener Seebarsch, Geflügel in Rahmsauce, Kalbsfrikassee, Spargel mit Sauce Hollandaise, gereifter Comté oder Ziegenkäse

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C